Germinados: razones saludables para incluirlos en la dieta

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Muchas veces al seguir pautas de alimentación o bien porque se hacen dietas demasiado restrictivas se olvida incluir en los platos los germinados o semillas, a pesar de que tienen muchas y muy buenas propiedades para la salud. Su incorporación en la comida es sencilla, siendo principalmente empleados en la elaboración de ensaladas o bocadillos. Entre los más recomendables, por sus beneficios saludables, se encuentra el ajo, las lentejas, los garbanzos y la alfalfa. Pero, ¿por qué hay que tomarlos?
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